lunes, 31 de agosto de 2009


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jueves, 27 de agosto de 2009

Científicos chinos y británicos establecen que todos somos mutantes

Según la investigación, cada ser humano tiene de 100 a 200 mutaciones acumuladas en su ADN, la mayoría de las cuales no tienen efectos evidentes
(EFE). Un grupo de 16 científicos de China y Reino Unido han descubierto que cada ser humano tiene de 100 a 200 mutaciones acumuladas en su ADN, la mayoría de las cuales no tienen efectos evidentes.

Estos son los resultados de la primera investigación directa del patrón genérico de mutación en ADN humano a nivel individual, cuyos resultados publica hoy la revista “Current Biology”.

El estudio demuestra que la mayoría de estas mutaciones son inofensivas y no tienen efectos aparentes en la salud o en el aspecto físico.

Pero conocer cuáles son y cómo se producen puede resultar muy útil ya que “las mutaciones nuevas causan todo tipo de enfermedades genéticas”, según explicó el coordinador del estudio, miembro del “Wellcome Trust Sanger Institute”, Chris Tyler-Smith.

Para llegar a estas conclusiones los científicos reclutaron a una familia china que había vivido en el mismo pueblo durante siglos. El equipo analizó a dos familiares de sexo masculino separados por 13 generaciones con un antepasado común que vivió hace 200 años.



Y para averiguar la secuencia de mutación examinaron el cromosoma “Y” de ambos varones, ya que éste pasa intacto de padres a hijos, salvo en casos raros en los que se produce una mutación.


A pesar de las muchas generaciones que los separaban, el ADN era prácticamente idéntico salvo por 12 alteraciones, de las que sólo cuatro eran mutaciones que ocurrieron de manera natural.

“Esas cuatro mutaciones nos proporcionaron el patrón exacto de mutación, uno en cada 30 millones de nucleótidos en cada generación, que es lo que nos esperábamos”, explicó el coordinador del estudio, miembro del “Wellcome Trust Sanger Institute”, Chris Tyler-Smith.

En 1935, uno de los fundadores de la genética moderna, J.B. Haldane estudió a hombres que padecían hemofilia en Londres y estimó que había una incidencia de uno en 50,000 de causar hemofilia en el gen afectado, lo que marcaría un patrón de mutación de uno en cada 25 millones de nucleótidos aproximadamente.

Ocasionalmente se dan mutaciones en cada individuo, pero ahora, gracias a los avances tecnológicos, es posible averiguar exactamente con qué regularidad se producen.

“La cantidad de data generada hubiera sido inimaginable hace sólo unos años”, explicó uno de los líderes del proyecto, miembro de el “Wellcome Trust Institute”, el doctor Yali Xue.

El doctor Xue explicó que “encontrar esta cantidad de mutaciones tan pequeña fue más difícil que encontrar un huevo de hormiga en las reservas de arroz del emperador”.
Ahora te invito a resolver este Quizz :



Te invito a que escuches el post:


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miércoles, 26 de agosto de 2009

El primer telescopio cumplió cuatro siglos de creación

Cuando se presentó ante las autoridades en 1609 se recalcó su uso militar y no el cientifico

Roma (EFE) Los astrónomos de todo el planeta conmemoraron ayer el cuarto centenario de reconocimiento oficial del primer telescopio, un invento del cientifico italiano Galileo Galilei (1464-1642) que cambió para siempre el rumbo de la astronomía.

El 25 de agosto de 1609 el senado de Venecia hacía suyo este invento del genio renacentista y aprobaba un aumento de salario para Galileo como profesor de Geometría, Mecánica y Astronomía en la Universidad de Padua, cargo que ocupó durante unos meses hasta que decidió volver, con su Telescopio a Florencia.

Las autoridades de la República de Venecia aceptaron así la propuesta del científico toscano de quedarse con el uso exclusivo de un telescopio que solo cuatro dias antes había sido presentado oficialmente en la torre del campanario de la plaza de San Martín y que, en un principio sería utilizado con fines defensivos.

“El lugar de la presentación fué el campanario de San Marcos, que aún existe. Desde una altura de unos 60 metros, se podía observar más allá del horizonte del mar. Allá arriba Galileo había montado su telescopio”, explica a EFE Paolo Galluzi director del Museo de Historia de las Ciencias de la ciudad italiana de Florencia.

“Allí mostró a los presentes, que eran numerosos senadores y personajes destacados, las prestaciones de este nuevo instrumento,

sobre todo por su valor militar y estratégico”, añade.

Como resultado de esta presentación y de las posibilidades casi mágicas que el telescopio ofrecía, el senado de Venecia acordó aumentar el salario de Galileo de 320 a 1000 florines, es decir, lo triplicó, y dió muestras del valor que tenía el invento del pisano.

El genio renacentista, que mostró interés por todas las artes existentes en la época se convirtió así en el padre de un invento que ha supuesto y sigue suponiendo mucho para una Astronomía que no volvió a ser la misma desde entonces.


telescipio casero de Galileo


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Ahora ya puedes resolver este quizz :

martes, 25 de agosto de 2009

Ahora tienes un reto para resolver este quizz , previa lectura de los post relacionados con Galileo y cuando estes seguro de haberlo comprendido puedes empezar :



Galileo (2ª pt)

Galileo usó la paradoja del día y de la noche para comprobar las afirmaciones de Copérnico; si la Tierra fuera una gran vasija esto puede sugerir porqué suben las mareas 2 veces cada 24 horas, usando el Mar Mediterráneo para demostrar sus conjeturas, “como un corcel que galopa, la Tierra se mueve tambien pero no sentimos su movimiento”, diseñó un experimento en el que un caballo va al galope con un jinete sujetando una bola la que se deja caer, entonces se puede deducir que si el caballo galopa la bola al caer seguirá el movimiento, pero si estuviera estático la bola caerá directamente en forma vertical”.

1ª parte

El movimiento del caballo sería comunicado a la bola, a través de la mano del jinete, por eso al caer seguiría la dirección del galope, este principio explica que todo se mueve en dirección del recipiente que lo contiene.

2ª Parte

Galileo nunca emuló la sumisión que tuvo su hija para con la Iglesia(pues ella vistió los hábitos aceptando los preceptos eclesiales con el nombre de Maria Celeste, al seguir observando con su telesopio los secretos que le revelaba el Universo, los que eran distintos a los que pregonaba el Vaticano y el Tribunal de la Santa Inquisició, incluso observó la superficie solar y sus manchas a las que llamó “máculas”, (no sabía que se trataban de tormentas solares cuya descripción era notablemente precisas).

Galileo tiene una discusión con un matemático jesuíta alemán llamado Christoph Shernoff acerca de la naturaleza de las manchas solares, el alemán sostiene que se trata de satélites girando alrededor del sol, mientras que Galileo sostenía que dichas manchas estan en la superficie solar o muy cerca de ellas, como una especie de nube, esta claro que Galileo detalló sus observaciones por medio del telescopio ya que de ningún modo eran satélites, dichas observaciones confirmaban que el Sol giraba sobre su propio eje, 7 años despues de la prohibición que le hicieron a Galileo por considerar las ideas de Copérnico, se anuncia el pontificado del Papa, se trataba del Toscano Maffeo Barberini o Urbano VIII quien era trabajador y productivo pues todo aspecto del Renacimiento en Roma, fue iniciada, continuada y desarrollada por el nuevo pontifice quien admiraba a Galileo y le tenia amistad.

3ª Parte

Ahora Galileo con 60 años de edad, se dedicó por completo a su nuevo libro, escribiendo en italiano en lugar del latín, en el transcurso de 5 años con interrupciones por una dolencia que lo aquejaba, el final se avizoraba, éste sería su libro mejor trabajado producto de las investigaciones sobre Copérnico y el Universo, terminó de escribirlo en la víspera de la Navidad de 1629 se tituló : “ Diálogo sobre los 2 principales Sistemas del Mundo”, obra maestra de la retórica, Galileo explica la nueva visión del mundo iniciando el debate de que si era el sol el centro del Universo. En dicha obra Galileo creó 3 personajes nobles de Venecia : el 1er personaje un anfitrión que estimula un debate entre sus 2 locuaces invitados, uno a favor de las ideas de Copérnico y Galileo, mientras que otro llamado Simplicio El Simplón, vocifera la Doctrina de la Iglesia a modo de sátira. En 1630 la peste bubónica atacó a casi toda Toscana, en cuestión de semanas 6 mil florentinos habían muerto, cada noche mientras la gente se refugiaba, las carretas recogían los cadáveres, los médicos recorrían las calles con máscaras tipo pajaros recubiertas de paja para protegerse del contagio.

4ª Parte

María Celeste, encargada boticaria en el convento, preparaba los remedios a base de miel pues le preocupaba la salud de su padre, seguido de una probada de vino griego, el magisterio de la salud dice que proporciona una defensa maravillosa además de lavar la ropa en vinagre hirviendo parrecía proporcionar cierto nivel de defensa cuando nadie sabia el porqué.

Urbano VIII fue aconsejado por sus asesores de que no permita la circulación del libro pues se aludía, según ellos, a que su figura servía como personaje para representa al tonto de Simplicio por eso no volvió a dirigirle la palabra a Galileo. El Papa ordenó una investigación a Galileo, dicha comisión recomendó aperturar proceso de parte de la Inquisición, quién ordenó a Galileo presentarse en Roma en setiembre siguiente, podía ir voluntariamente o encadenado, la orden finalmente para su comparecencia a juicio llegó en abril en estricta formalidad y perfecta urbanidad.

Galileo fue enviado a las dependencias del Vaticano para esperar la decisión del vaticano pero no sabía cuàl sería la sentencia por publicar su libro en 1616, Galileo aceptó no proponer la Teoría de Copérnico como cierta, la acusación era que Galileo había violado dicho acuerdo.

Galileo fue llevado desde su confinamiento hacia el Tribunal de la Inquisiciónesta vez vistiendo la bata de los penitentes, se leyó la sentencia: “Ud. ha mantenido harejía al sostener que el Sol es el centro del mundo y que la TIerra no lo es”, Galileo replicó : “ Renuncio solemnemente con fé verdadera y corazón sincero detesto y maldigo cualquier error o herejía en el nombre de Dios, amén”.

Esta obra estaría en el índice de libros proscritos por 200 años

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jueves, 20 de agosto de 2009

Galileo : Batalla por los cielos

Época en la cual la violenta amenaza de la Inquisición pendía sobre aquél que osaba enfrentarla, época turbulenta en la que vivió Galileo creador de la ciencia moderna, pues sus prmeras experiencias fueron la base para la física moderna y sus observaciones revelaron hechos sobre el universo.

Pero la ambición llevó a Galileo a cuestionar la misión que la iglesia tenía sobre el orígen del universo y las leyes que lo gobiernan; muchas de las cartas que intercambió con su hija mayor Virginia (recluida en el convento de las hermanas de la caridad adoptó el nombre de María Celeste) dan Fé del testimonio astronómico que tuvo Galileo.

¿Qué nos dice el pensamiento de Galileo entre el recurrente choque de dos concepciones antagónicas sobre el Mundo?

Según Aristóteles:”El Sol giraba alrededor del mundo” , afirmación que le costó la vida a Giordano Bruno por opinar lo contrario.


Guy Consolmagno Vatican Observatory “En esa época uno de los temas a estudiar era la Astronomía”; en 1581 ingresó a la Universidad de Pisa para estudiar Medicina, los Jesuítas regentaban dichos claustros académicos y debía pasar bajo su aprobación todos los estudios, luego Galilleo estudió Matemáticas, dejando escritos sobre el poder para iluminar el mundo, el lenguaje de las geometrías y de las esferas, para entender el Universo lo llevó hasta la Universidad de Padua, sus conocimientos de Matemáticas le procuraron comprender mejor la Astronomía.

Albert Van Helden Utrecht University :“Los telescopios que habían en la época eran de buena tecnología pero Galileo los mejoró a pulir las lentes hasta el punto de perfecccionarlos, haciéndolos más potentes. aprendió a cortar lentes, en lsu aspecto óptico logró observar los cuerpos celestes dándole una nueva forma a nuestra visión del mundo”.

Galileo y el Telescopio del pecado

La aplicación práctica de su telescopio fue para el arsenal naval de Venecia, en la detección de naves enemigas, instaladas en los campanarios. En Noviembre 1609, Galileo miró la Luna estudiando sus fases durante 8 semanas con minuciosos detalle, desde el patio de sus casa :” la superficie de la luna es irregular y similar a la superficie de la Tierra, realzada de cadenas montañosas y valles profundos”.

 Galileo luego observó otros planetas pero el que mejor describiría sería Júpiter y cuatro de sus satélites considerados hasta ese momento como asteroides ( brillantes e invisibles a simple vista), alineadas al planeta le sugirieron que se trataban de las lunas “ocultas” ( entre el 07 al 15 de enero).

Su libro SIDEREVS NVNCIVS (el mensajero sideral) apareció en marzo, era un entusiasta anunció de la Astronomía Telescópica pero conforme se propagaba su fama igualmente lo hizo su reputación de “arrogante”.

Los Astrónomos desde tiempos antiguos pensaban que las estrellas giraban unidas mediante cuerdas de cristales, el griego Ptolomeo creó un sistema que detallaba los movimientos del Sol, la Luna, Estrellas y Planetas en cuyo centro se hallaba la Tierra (sólida y estática).

Owen Gugerich Harvard Smithsonian Astronomer “Este sistema estaba lleno de ingeniosos dispositivos geométricos, hizo posible que las personas pudieran hallar planetas” .

Nicolás Copérnico Clérigo polaco, 60 años antes de la invención del telescopio, notó que los cálculos para determinar la posición de los planetas eran más simples si el Sol estuviera en el centro del Universo.

En el sistema de Copérnico la Tierra nunca estuvo estática tenía 2 movimientos “girando sobre su propio eje y dando vueltas al sol”

Julian Barbour Theoretical physicist :”Gira alrededor del Sol a 48 kms/s y a 168km/s sobre su eje”.

Galileo sospechaba que Copérnico tenía razón pero no podía probar lo que decia, referente a la Tierra y al Sol, se fuè a Toscana, Florencia donde tuvo a Cosme de Medici como mecenas “el Gran Duque de Toscana”, Galileo como filósofo y matemático estaría en el centro social de Florencia.

David Sobel Author Galileo`s Daughter:”Los florentinos son conocidos por discutir de todo y Galileo era así”.

Ernan Mc Mullin Univversidad de Notre Dame :”para que algo sea concluyente debía ser demostrado de manera irrefutable, si no sería solo una conjetura”.

Ingrid Rowland Rome`s American Academy :”No hay tolerancia quien piense lo contrario era acusado de hereje”.

Giordano Bruno manifestaba que la Tierra giraba alrededor del Sol, el cardenal Roberto Berlamine apodado” el Martillo de Herejes” el más drástico inquisidor ahora recibía reportes de Galileo y su obra.

Galileo esta entusiasmado por lo que observa y lee de Copérnico pero podría involucrar a cualquier otro que comulgara con sus ideas.

La Tierra como una gran vasija podría sugerir que los mareas subieran y bajaran 2 veces cada día, el movimiento del mar mediterráneo, puede ofrecer pruebas de que la Tierra se movía, por una vez fallaba su intuición.

“Si como un corcel que galopa la Tierra y gira en el espacio ¿porqué no sentimos el movimiento?, Galileo usó la paradoja del Día y la Noche asi las personas no sienten el movimiento; de manera que diseñó un experimento intrigante :”utilizó un caballo para representar el movimientode la Tierra”.



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viernes, 14 de agosto de 2009

Ahora te invito a resolver este Quizz previa lectura de los articulos acerca de la Gastronomía peruana.

La Cocina peruana 2ª Pt

Continuamos ahora con la 2º entrega de la entrevista de la periodista Rosa Mª Palacios al Chef peruano Gastón Acurio en la que se sintetiza la puesta en valor de una marca "Perú", y su paralelo con otras cocinas mundiales como la reconocída cocina Mejicana, italiana o japonesa.

El ají es uno de los condimentos preferidos en la identidad culinaria nacional lo que le brinda un plus en los platos como el ají de gallina, o la Causa Limeña.

·"La gastronomía peruana es un invento de todos los peruanos desde hace 500 años por otro lado el hecho de vivir en esta incompatibilidad ética ya que hablar de gastronomía es una actividad lúdica, placentera, que en un país como el nuestro con hambre, nos obliga moralmente hacer todo lo que haga falta para lograr este proceso asombroso y que tenga como fin supremo el generar oportunidades que transformen el comercio justo en las que sean los agricultores principales gestores, reconociendo la labor de los pescadores artesanales, los grandes olvidados de la historia".

Arte Culinario
Es difícil escoger un plato que represente a la diversa cocina peruana por lo que empezaremos compartiendo con nuestros amables lectores el siguiente "Chupe de camarones" de la cocina regional arequipeña":


y mientras seguimos degustando esta es la continuación "bon apetite"



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jueves, 13 de agosto de 2009

Las Pirámides perdidas de Caral

Lost Piramidal from Caral con este sorpresivo título la emisora británica BBC ha emitido un documental que explica el desarrollo tecnológico, cultural de la ciudad prehispánica de Caral, considerada por la arqueóloga Ruth Shady como la primera civilización del nuevo continente y cuyas maravillas no dejan de asombrarnos por lo evolucionado de su organización tanto como las culturas en Egpto, China o Mesopotamia, por su arquitectura monumental “las pirámides marcaron el inicio de la civilización”

Las Pirámides perdidas de Caral

El descubrimineto de 6 pirámides construidas en la misma època que las de Egipto desconcierta a los arqueólogos.

Johnathan Haas “Fue uno de los momentos más sorprendentes que he vivido cuando vi la ciudad de Caral, era uno de los sitios más sorprendentes de todos los sitios que hemos visto”



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domingo, 9 de agosto de 2009

La Cocina peruana Pt 1


En el programa "Prensa Libre" que conduce la periodista Rosa Mª Palacios del 07/08/09 se sostuvo una interesante entrevista con el reconocido chef y carismático empresario Sr. Gastón Acurio para dialogar acerca del boom de la cocina peruana que se esta abriendo camino a nivel internacional ante el paladar de los exigentes gourmets pues ante el auge del patrimonio cultural como es Macchu Picchu (Maravilla del Mundo moderno), el arte culinario se ha convertido en sinónimo de identidad que por lo que se desprende de esta tertulia ha unido a "todas las sangres" en el crisol de nacionalidades y pluriculturalidades llamado Perú.


Asi se comienza por resumir que en el cuartel general del conocido chef "todas las ideas se cocinan en todo los sentidos", la gastronomía peruana empieza a conocerse por el mundo; un libro : "Gastón Acurio: 500 años de fusión, historia e ingredientes y las nuevas propuestas de la cocina peruana" Editorial El Comercio ediciones, ha sido considerado como el mejor libro de cocina siendo distinguido con el Gourmand World CookBook Award, lo que pone de relevancia la culinaria nacional; "los cocineros peruanos son los promotores ineludibles de nuestra cultura en el mundo"; " siendo la gastronomía el producto cultural más relevante del Perú...

pues será esto lo que seduzca al paladar más exigente; palabras de honor merecen los peruanismos Cebiche, Causa, Cau-Cau, carapulcra, Leche de Tigre, por mencionar algunos de la vasta cocina peruana, pero que se encuentra en una etapa incipiente.
Hace falta inventar un mercado de cocina peruana a nivel internacional,la que vaya de la mano con la marca Perú; ponemos de ejemplo la cocina italiana que tiene un valor integral de productos como las pastas, el aceite de Oliva,el comercio y restaurants en el mundo por un valor de 150 mil millones de dólares, lo mismo podemos decir de la cocina japonesa que sin gozar de una gran migración en los EEUU, la cual difunda sus cocina, excepción de Perú y Brasil donde hay grandes migraciones de este país asiático,se ha convertido en otra gran potencia de 50 mil millones de dolares, y eso que se basa en las algas, el pescado crudo o sushi y el wasabi, ¿si ellos pudieron inventar un mercado de cocina porquè nosotros no podemos crearla con el sudado, el tiradito o el cebiche?, la respuesta es que al no tener como referencia "la marca Perú"como aval nuestra cocina no podrá difundirse, como ocurre con los ejemplos antes citados que ya gozan del privilegio y aceptación desde hace más de 30 años, en la que era imposible abrir un restaurant de Makoto Sushi Bar en el lugar de mayor lujo, por lo menos en Lima.

La Comida Regional
No deja de llamarnos la atención el auge de las cocinas regionales en el Perú, sea la del Norte ( Piura, Chiclayo o Trujillo) con platos tan exquisitos como el seco de cabrito acompañado de una chicha de Jora preparado en Poto( mate burilado de Junín cortado por la mitad) en la que se macera y se deja fermentar la levadura con el maíz. otro tanto representa la cocina del centro del país en la regió Junín con la milenaria pachamanca u olla de la tierra en la que con magistral destreza se cocina enterrado en la tierra los productos tales como maíz, carnes, papas, a las brasas de las rocas, y matizado con hojas de romero que le brindan un sabor especial, otro caso lo constituyen la cocina arequipeña con el Rocoto relleno, el picante de Cuy, o la sopa de camarones; sin dejar de mencionar la cocina criolla con el distinguido arroz con pollo, la causa, el cau-cau, la carapulcra o el ya consagrado plato de bandera CEBICHE.
Renglón aparte lo merece la fusión de la cocina china con la criolla para crear el chifa (término acuñado en el Perú para hacer referencia al binomio chino-peruano en la preparación de los platos que combinan los dulce con lo salado)y hablando de lo nuestro la creación del "pollo a la brasa" que no es sino la adaptación del broaster pero usando brasas para su preparación y que ya hay en el norte de Canada y EE.UU con notable acogida.

"La cocina peruana debe actuar como un paraguas bajo el cual se identifiquen las cocinas regionales, la cocina criolla y para el gusto del gourmet "la cocina de autor" que se abre paso con una interesante generación de jóvenes que abrazan el oficio de cheff iniciando un "boom" de insospechables sabores.



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miércoles, 5 de agosto de 2009

El Uso del Blog para el área de CTA

Quiero hacer un paréntesis en el desarrollo de los post que se publican de manera regular sobre los temas de CTA ( pues quedan por publicar los relacionados con la Ingeniería genética; los robots del japón, las maravillas de la gastronomía en el Perú; entre otros), para presentar esta ponencia en el Marco del Encuentro Cientifico Internacional de Invierno ECI 2009i, quiero compartir con uds. estimado público enterado de las TIC`s aplicadas en el campo de la Educación, específicamente en el área de CTA, esta disertación que combina las actividades de la práctica docente con el uso de la wikipedia como herramienta de uso válido en el desarrollo de los temas que se complementan con los post publicados de manera periódica en el blog para que los alumno(a)s consulten y puedan ampliar sus informaciones referentes a los distintos tópicos abordados en las clases.
Estas actividades se desarrollan haciendo uso del Diseño Básico de EBR para los alumnos de 1º a 4º grado de educación secundaria de menores.





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lunes, 3 de agosto de 2009

Ahora te invito a que resuelvas este Quizz en base a las lecturas de los post anteriores acerca de la Tecnología Espacial, espero que logres divertirte pues no está difícil y así podrás repasar lo aprendido.