David Rosenberg es Co -Fundador y Director Ejecutivo de AeroFarms , una compañía de tecnología limpia que construye y opera las granjas verticales avanzadas en entornos urbanos .5.- Ethan Brown Beyond MeatEl Proyecto AeroFarms pretende sembrar plantas en la Ciudad tomando como referencia los techos de los rascacielos sin necesidad de sembrar semillas, los resultados sorprendentes pues requieren menos fertilizantes o sustancias químicas que dañen al ambiente.
En este proyecto se plantea sustituir los alimentos por sintéticos enriquecidos con proteinas y vitaminas que beneficien el consumo de sustancias en el caso de que ocurra algùn tipo de percance o desastre que impida el abastecimiento de alimentos.
La idea no es nueva pero se insiste en dar alternativas de solución para aquellos que sufrieron pérdidas por cualquier eventualidad.
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