Han transcurrido ya casi 10 meses desde que la organización de las Naciones Unidas para la Alimentación FAO por sus siglas en inglés propusiera el año 2008 como el "Año Internacional de la Papa", tubérculo de origen andino , para ser precisos peruano, lo que reinvindica el ancestral alimento a la cultura de identidad de este gran producto domesticado en el sur del Perú dejando así un legado a la humanidad ya que sirvión para paloar la hambruna de la Europa del s. XVIII.
El Perú como cuna de este alimento y de otros tantos tales como el maíz, la kiwicha, el yacón, solo ratifica el avance tecnológico en materia de cultivos por encima de los 3500 msnm. confiriéndole el galardón de país megadiverso.
sábado, 20 de septiembre de 2008
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